Kembang Kol Crispy: Camilan Sehat dan Lezat

Kembang kol crispy adalah salah satu camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dengan mengubah kembang kol menjadi hidangan yang renyah, Anda dapat menikmati sayuran dengan cara yang baru dan menggugah selera. Proses memasaknya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan ideal untuk hidangan pendamping atau camilan di saat santai.

Untuk membuat kembang kol crispy, Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana yang biasanya sudah tersedia di dapur. Guna mendapatkan tekstur yang renyah, Anda bisa menggunakan tepung roti atau tepung bumbu untuk melapisi kembang kol sebelum digoreng atau dipanggang. Dengan bumbu yang tepat, kembang kol ini bisa menjadi camilan yang sangat menggugah selera.

Selain itu, kembang kol juga kaya akan nutrisi. Mengandung vitamin C, K, dan serat, kembang kol sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Jadi, selain enak, kembang kol crispy juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Resep Kembang Kol Crispy

• 1 kepala kembang kol, potong per kuntum
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir tepung roti
• 2 butir telur
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh paprika bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan

Untuk membuat kembang kol crispy, pertama-tama siapkan kembang kol yang telah dipotong per kuntum. Selanjutnya, campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, paprika, dan garam dalam satu wadah. Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga rata.

Celupkan setiap kuntum kembang kol ke dalam telur, kemudian gulingkan ke campuran tepung terigu. Setelah itu, gulingkan lagi ke tepung roti untuk mendapatkan lapisan yang lebih renyah. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng kembang kol hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Kesimpulan

Kembang kol crispy adalah pilihan camilan yang sehat dan mudah dibuat. Dengan sedikit kreativitas, kembang kol yang biasanya dianggap biasa dapat diubah menjadi hidangan yang sangat menarik. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi camilan yang renyah dan lezat!